Un succès grandissant

Depuis les années 80, plus besoin de franchir la frontière espagnole. La plancha s’exporte en France grâce à Manuel Mérin d’origine espagnole et dirigeant de Forge Adour.
Adoptée par les associations sportives, les sociétés gastronomiques et les restaurateurs du
Pays-Basque, la plancha, instrument de convivialité, a vite symbolisé l'art de vivre de cette région.
Aujourd’hui, son succès dépasse largement les frontières du Pays Basque.Leader sur le marché, Forge Adour a su transformer cet appareil artisanal en un véritable objet tendance, indispensable à la cuisine.

le saviez-vous ?

Des origines ibériques

La cuisine à la plancha, c’est une cuisine au parfum d'Espagne. En effet cette dernière est le berceau de la plancha et son utilisation remonterait au XIXème siècle lors des fêtes populaires.